ULTIMI COMMENTI

Pollo
con mele, cipolle e ginepro

 
Diciotto erano gli anni che, giovane,io avevo
mi innamorai davvero, ancora ero al liceo
Era un compagno, lui, e pure giornalista
gli cucinai del Pollo con  Mele e spezie mista
 
Era metà febbraio, metà anni Settanta
e ora che nuotiamo nel mare dei quaranta
Capisco come mai, turbato mi guardò,
e dopo qualche mese per strada mi [...]

Per chi ama la birra e per chi ama i creativi, quelli veri, questo è un indirizzo web da non perdere. E’ il sito di un micro birrificio artigianale che sta a cavallo tra Treviso e Belluno. La birra è ottima, non pastorizzate,  rifermentata in bottiglia, con un aroma intenso ma la caratteristica che mi [...]

Cheese Cake
Vivevo a Big Apple quand’ero ragazza
sembravo assai saggia, ma ero una gazza
Rubavo ricette, I like, I make
la mia preferita, di certo il Cheese Cake
L’America, allora, faceva allegria
svettavan le Torri, New York era mia
Il mondo era giovane, abbasso le diete
di grassi e di dolci avevo assai sete
Quel popolo libero e sconfinato
adora la torta dal gusto [...]

Con la scusa di portare il guardaroba invernale a mia figlia che si è trasferita in pianta stabile a Barcellona, parto radiosa per un lungo fine settimana. La civiltà del capoluogo catalano mi accoglie già al nastro bagagli dove i carrelli per le valige sono gratis, a differenza di Fiumicino dove ho dovuto pagare 2 [...]

Pasta coi broccoli di mia sorella
Sorella mia tenace sei come un fiume in piena
con le tue belle figlie sei un cuore e una catena
Quando la vita è dura e tu tiri dei moccoli
raggiungi la cucina e fai Pasta coi Broccoli
Tu cuci sogni forti, disegni dei vestiti
Il tuo lavoro tesse l’origine dei miti
Lavori nella lirica, famosa [...]

Ancora in giro per lavoro nel sud d’Italia approdo a Bari, zona Policlinico, per un lungo e stressante appuntamento che si conclude verso l’una. L’aereo parte poco dopo le 15.00 e con la mia compagna d’avventura non abbiamo nessuna voglia di mangiare un triste tramezzino. Ci avviciniamo decise al posteggio dei taxi e chiediamo se [...]

Terza puntata della rubrica su A.
Comprate e diffondete: questa settimana Polpette al Pomodoro (che voi Regine ben conoscete) dedicate all’amore e a mio marito. L’indirizzo del nostro blog troneggia sulla pagina di A in bella vista e nerettato, che volere di più per le Queen? Ho avuto molti riscontri, tanti complimenti (mio dio, non si dice) e [...]

Catapultata a Napoli per un paio di appuntamenti di lavoro con un po’ di tempo tra un e l’altro, mi sono dedicata alla riscoperta di una città che non esploravo da circa vent’anni. Il mio primo appuntamento era a Piazza Trieste e Trento, accanto alla nota Piazza Plebiscito, dove si è discusso di lavoro davanti [...]

Ha un nome francese e partenopeo ma quando lo assaggi è molto europeoRicette di casa, un poco macchiateed ecco per voi il Gattò di patate.
Formaggi e salumi, delizie salatesi mettono a strati con uova e patateMa prima di tutto ci serve il bolloresi sbucciano calde malgrado il dolore.
Si mette del burro, diventa un purélo mischio [...]

 
La mia allegria è intrisa di odoriche si accompagnano a grandi saporiÈ un gusto semplice, a volte l’adoroson le Polpette con il Pomodoro
Cerco la scala che giace in cucinaè molto presto, è appena mattina trovo su in alto la pentola spessache qui in famiglia chiamiamo Badessa
Tre son le scatole, Cirio pelati,taglio a pezzetti i rossi [...]