ULTIMI COMMENTI

Pollo
con mele, cipolle e ginepro

 
Diciotto erano gli anni che, giovane,io avevo
mi innamorai davvero, ancora ero al liceo
Era un compagno, lui, e pure giornalista
gli cucinai del Pollo con  Mele e spezie mista
 
Era metà febbraio, metà anni Settanta
e ora che nuotiamo nel mare dei quaranta
Capisco come mai, turbato mi guardò,
e dopo qualche mese per strada mi [...]

Cheese Cake
Vivevo a Big Apple quand’ero ragazza
sembravo assai saggia, ma ero una gazza
Rubavo ricette, I like, I make
la mia preferita, di certo il Cheese Cake
L’America, allora, faceva allegria
svettavan le Torri, New York era mia
Il mondo era giovane, abbasso le diete
di grassi e di dolci avevo assai sete
Quel popolo libero e sconfinato
adora la torta dal gusto [...]

Pasta coi broccoli di mia sorella
Sorella mia tenace sei come un fiume in piena
con le tue belle figlie sei un cuore e una catena
Quando la vita è dura e tu tiri dei moccoli
raggiungi la cucina e fai Pasta coi Broccoli
Tu cuci sogni forti, disegni dei vestiti
Il tuo lavoro tesse l’origine dei miti
Lavori nella lirica, famosa [...]

Terza puntata della rubrica su A.
Comprate e diffondete: questa settimana Polpette al Pomodoro (che voi Regine ben conoscete) dedicate all’amore e a mio marito. L’indirizzo del nostro blog troneggia sulla pagina di A in bella vista e nerettato, che volere di più per le Queen? Ho avuto molti riscontri, tanti complimenti (mio dio, non si dice) e [...]

Ha un nome francese e partenopeo ma quando lo assaggi è molto europeoRicette di casa, un poco macchiateed ecco per voi il Gattò di patate.
Formaggi e salumi, delizie salatesi mettono a strati con uova e patateMa prima di tutto ci serve il bolloresi sbucciano calde malgrado il dolore.
Si mette del burro, diventa un purélo mischio [...]

Da questa settimana inizio a collaborare su A.
Mi è stata chiesta una rubrica che si occupa, strano a dirsi, di cucina.
Gli ho dato un nome, Parole da mangiare, e nelle prime puntate avrà, come voi Regine conoscete bene, le ricette in rima di Sapori di versi. Per questa prima settimana ho avuto l’onore di avere [...]

 
La mia allegria è intrisa di odoriche si accompagnano a grandi saporiÈ un gusto semplice, a volte l’adoroson le Polpette con il Pomodoro
Cerco la scala che giace in cucinaè molto presto, è appena mattina trovo su in alto la pentola spessache qui in famiglia chiamiamo Badessa
Tre son le scatole, Cirio pelati,taglio a pezzetti i rossi [...]

In preda all’amore il mio alto marito
mi porta in Tuchia, nel cuore del Mito
Istàmbul è d’oro, d’argento i bastioni
Anelli, Cipolle con i Peperoni
La notte ti prende nell’acqua del Corno
la luce è scomparsa, succhiata dal giorno
Il cibo è sublime, i piedi nel mare
quell’uomo che ho scelto è proprio da amare
Il piatto che mangio è invero squisito
è [...]

Il mango per me è il frutto più buono del mondo. E’ tenero e erotico al tempo stesso, sa di albicocca e di paesi esotici, con una punta di rosmarino. E’ carnoso ma anche succoso, quando ci affondi i denti e succhi quell’osso grande e un po’ legnoso, viaggi attraverso il mondo arancione che ti [...]

“A mia madre Jena (1920-2006) tenera e battagliera, che mi ha dato coraggio, una coscienza vigile, pochi braccialetti d’oro (portati di rado, perché era una donna semplice) e una preziosa scorta di ricette inventive in cui è narrata la nostra storia”.
E’ così che inizia il viaggio  di Yasmin Alibhai-Brown nel suo libro “Mango, curry e [...]